Andiamo a Vico Equense per un trekking dedicato a una delle eccellenze della Penisola Sorrentina: il fior di latte.

Visiteremo il caseificio Starace del borgo San Salvatore, dove il titolare Antonio ci mostrerà la lavorazione di una gustosissima caciottina, fiore all'occhiello della sua azienda.

Dopo di che percorreremo la Via Sperlonga, un antico sentiero dove potremo respirare i profumi della macchia mediterranea e conoscere alcuni racconti che ci porteranno molto indietro nel tempo.

Al termine, torneremo presso il caseificio per gustare ben tre tipi di formaggio fresco accompagnati da salumi, bruschette, vino locale e finocchietto fatto in casa.

Indicazioni:

• Difficoltà: T (medio-facile) - sentiero ad anello con qualche tratto di montagna in salita
• Lunghezza: 6 km
• Dislivello: +/- 200 m
• Durata: 4 ore con le soste
• I punti di ristoro sono presenti all'inizio e alla fine del sentiero
• Cosa indossare: scarpe da trekking o da ginnastica a suola scolpita ; cappellino 
• Consigliato ai bambini da 7 anni in su
• Gli animali sono i benvenuti
• Possibilità di parcheggio gratuito
• Il tour viene condotto da una guida AIGAE
• Gli orari della circumvesuviana sono al seguente link